Mezclá los frijoles blancos, el huevo, el azúcar y la mantequilla hasta obtener una masa homogénea. Agregá la Avena en Hojuelas SaSa poco a poco y revolvé hasta que la textura de la masa deje de ser pegajosa.

Dividí la masa en dos partes (para estirarla mejor) espolvoreá un poco de avena triturada en una bandeja para que no se pegue. Estirá la masa hasta que tenga 1 o 2 mm de grosor y metela en el congelador por 15 minutos.

Usá cortadores de galletas con figuras navideñas y cortales un hoyito en el centro a la mitad de las galletas que hagás.

Metelas al horno por 6-8 minutos a 180° C sin dejar que la orilla de las galletas se ponga dorada. Cuando estén listas espolvoreales azúcar glas y dejalas enfriar.

Agregá la jalea de tu preferencia a una de las galletas sin agujero y ponele la galleta con agujero encima haciendo un “sandwich”, repetí el proceso con todas las galletas ¡y listo!