Agregá todos los ingredientes a la licuadora y licuá hasta que todo quede bien incorporado.

Engrasá y enhariná un molde para panqueque, vertila mezcla y alisala con una espátula.

Horneá a 180°C por 30-35 minutos o hasta que al introducir un palillo al centro, éste salga limpio.

Retirá el panqueque del horno y dejalo enfriar por completo a temperatura ambiente antes de desmoldarlo.

Serví el pan de plátano con avena y disfrutá.