Precalentar el horno a 200º C y hornear la base de masa durante 7 minutos o hasta que empiece a tener color.

Mezclar en un bol las manzanas peladas y picadas con azúcar morena, canela y el zumo de un limón. Añadir 2 cucharadas de maizena y repartir bien.

Mezclar en otro bol 145 g de harina, 150 g de azúcar morena, una pizca de sal y la avena en hojuelas. Incorporar la mantequilla derretida y mezclar bien hasta obtener una textura como de migas.

Distribuir las manzanas sobre la masa quebrada previamente horneadas. Encima de la capa de manzanas, colocar las migas que hemos preparado en el paso anterior y presionar con cuidado para que se compacte.

Hornear a 175º durante 25-30 minutos. Dejar enfriar y cortar en forma de triángulo.