En una batidora, agregamos todos los ingredientes excepto el aceite de coco y batimos bien hasta conseguir una mezcla líquida y homogénea.

Calentamos y engrasamos una sartén con aceite de coco.

Cuando esté caliente, vertemos una cucharada sopera de la mezcla en la sartén hasta cubrir la superficie (una capa fina). Cocinamos y en cuanto empiecen a salir burbujitas le damos la vuelta. Cocinamos durante 1 minuto más.

Repetimos la operación hasta terminar la masa de crepes. ¡Te recomendamos que las acompañes con las frutas de temporada como mango y papaya!