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Pastel de piña volteado con Avena en Hojuelas Sasa


  • 11 ingredientes
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Receta

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Pastel de piña volteado con Avena en Hojuelas Sasa


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Ingredientes

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¡Bravo!

Tenés todos los ingredientes, ¡empecemos a cocinar!

  • 120 gramos de piña
  • 3 huevos
  • 60 gramos de azúcar morena
  • 100 mililitros de leche
  • 30 gramos de mantequilla derretida
  • 100 gramos de harina integral
  • 100 gramos de harina de avena
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 5 rodajas de piña en almíbar
  • 65 mililitros de jugo de piña
  • 5 cerezas

Paso a paso

0 / 8 pasos a seguir

¡Buen trabajo!

Disfrutá de tu receta, esperamos que te hayás divertido preparándola.

  • Licuá el jugo de piña con los 120 gramos de piña hasta obtener un puré.
  • Separá las claras de las yemas y batí las yemas con azúcar morena hasta que dupliquen su volumen y tomen un color amarillo pálido.
  • Agregá la leche, la mantequilla y el puré de piña; batí hasta incorporar.
  • Agregá la harina integral, la harina de avena y el polvo para hornear.
  • Batí las claras de huevo hasta formar picos suaves y adicionalas a la mezcla de piña de manera envolvente.
  • Acomodá las rodajas de piña en un molde para pastel, en medio de cada rodaja coloca una cereza y encima vertí la mezcla de pastel.
  • Horneá a 180°C por 40 minutos o hasta, al introducir un palillo al centro, éste salga limpio.
  • Retirá el pastel volteado de piña del horno y dejá enfriar por 30 minutos antes de desmoldar y enfriar por completo.
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