Poné a hervir el agua con canela

Prepará una taza de cebada en un poco de agua y agregala al agua hirviendo. Revolvé constantemente hasta que la mezcla comience a hervir

Retirala del fuego y dejá que enfríe.

Colocá partes iguales de cebada y leche, con abundante hielo, azúcar al gusto y licuá. Serví con canela en polvo encima.