Recetas calientes para época de frío

Sabemos que últimamente el clima está un poooco confuso, días lluviosos y otros muy calurosos; pero cuando llueve y hace mucho frío no queremos levantarnos de la cama, ni ir al trabajo o salir de la casa y se nos antoja algo calientito ¿Les pasa?

Para los médicos de la Dirección de la Red Integral de Salud de Lima, Perú (DIRIS), el consumo de bebidas calientes debe permanecer igual durante todo el año, porque además de elevar la temperatura, también sirve como alimento digestivo para procesar los alimentos. 

Pues hoy queremos dejarles algunas de las comidas y bebidas calientes que pueden preparar durante los días de mucho frío y es que a veces no se nos ocurre qué cocinar o pensamos que no hay muchas opciones además de las sopas, así que acá te dejamos estas recetas:

1. Crema de tomate, zanahoria y jengibre:

Ingredientes | Para 4 personas

• Tomates 1 kg
• Zanahoria 6
• Mermelada de fresa (cucharadas 4)
• Sal
• Pimienta negra molida
• Jengibre molido
• Hierbabuena (varias hojitas)

Cocción de todos los ingredientes por 45 minutos

2. Estofado de carne

Ingredientes

• 900 g de carne de vaca
• 2 zanahorias en trozos
• 2 papas en trozos
• 1 lata de puré de tomate
• 1 taza de caldo de carne (puede usarse de verduras)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada fina
• 2 dientes de ajo picados 
• ¾ taza de agua
• Romero y tomillo al gusto
• Sal y pimienta recién molida al gusto

Cocción de todos los ingredientes por 40 minutos

3. Guisado de pollo con sabor oriental

Ingredientes | Para 4 personas

• Pechuga de pollo 3
• Manzana 1
• Piña natural 0.25
• Zanahoria 2
• Caldo de pollo 400 ml
• Coco rallado 2 cucharadas
• Salsa de soya 2 cucharadas

Cocción de todos los ingredientes por 25 minutos

En cuanto a bebidas, hay una variedad inimaginable; manzanilla, té, té de jazmín, té verde y más. También podés elegir entre una buena taza de café, una taza de chocolate y más.

DATO CURIOSO: Según los expertos, no existe relación entre el consumo de bebidas frías y enfermedades respiratorias como la gripe o la tos. Esto se debe a que este tipo de enfermedad es causada principalmente por un virus, no por las bajas temperaturas ingeridas. 

SaSa tiene las recetas más ricas

Por supuesto, nosotros también tenemos recetas suuuper ricas y muy prácticas para que hagás en estos días para toda la familia:

1. Atol con Pinolillo

Ingredientes

• 2 cucharadas de Pinolillo SaSa
• 3 tazas de leche
• 6 cucharadas de Avena Molida SaSa
• 1 cucharadita de canela en polvo

Acá la preparación: https://somossasa.com/receta/atol-con-pinolillo/   

2. Bowl de Rompope con Avena

Ingredientes

• 1/2 taza de Avena en Hojuelas SaSa
• 2 huevos (separá yemas y claras)
• 1/3 cucharadita de nuez moscada
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 tazas de Leche de Almendras Delisoy
• Una pizca de sal
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadas de miel (al gusto)

Seguí el paso a paso aquí: https://somossasa.com/receta/bowl-de-rompope-con-avena/ 

3. Tibio de leche con Pinolillo

Ingredientes

• 8 cucharadas grandes de Pinolillo SaSa
• Azúcar morena al gusto
• 1 litro de leche

Las instrucciones aquí: https://somossasa.com/receta/tibio-de-leche-con-pinolillo/ 

¡Ya no tenés excusa para no preparar algo rico y calientito para reconfortante en los días más fríos!

Recordá

Lo mejor es beber agua regularmente en cualquier momento del día. Por supuesto, eso no significa que se descarten las bebidas calientes. Finalmente vos elegís lo que más te gusta.